외식과 배달음식에 지친 당신, 집에서 간단히 만들 수 있는 10가지 반찬을 한 번에 준비해 보세요. 예산 3만원으로 충분히 맛있고 영양가 있는 반찬들을 준비할 수 있습니다. 초보자도 쉽게 따라 할 수 있는 집밥 레시피를 소개합니다. 이제 집에서 건강한 한 끼를 맛있게 준비해 보세요!
1. 계란찜
계란찜은 간단하면서도 맛있는 반찬 중 하나입니다. 부드럽고 촉촉한 계란찜을 만들기 위해선 계란과 물 비율이 중요해요.
재료:
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계란 4개
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물 1컵
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소금, 후추 약간
만드는 법:
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계란을 풀고 물을 섞어줍니다.
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소금과 후추로 간을 맞춘 후, 전자레인지에 2분 정도 돌려주면 부드러운 계란찜 완성!
2. 애호박볶음
애호박은 볶아서 반찬으로 먹기 좋은 재료입니다. 담백하고 맛있어요.
재료:
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애호박 1개
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간장 1큰술
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참기름 1큰술
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다진 마늘 약간
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깨소금 약간
만드는 법:
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애호박을 반으로 자르고, 반달 모양으로 썰어주세요.
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팬에 참기름을 두르고, 마늘을 볶다가 애호박을 넣고 볶아주세요.
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간장과 깨소금으로 간을 맞추면 완성!
3. 시금치나물
시금치는 영양이 풍부하고, 간단하게 나물로 만들어 먹을 수 있습니다.
재료:
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시금치 1단
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소금 약간
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참기름 1큰술
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다진 마늘 약간
만드는 법:
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시금치를 끓는 물에 살짝 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 제거합니다.
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참기름, 마늘, 소금으로 간을 맞추면 맛있는 시금치나물 완성!
4. 김치전
김치가 조금 시큼해졌다면 김치전으로 변신시켜 보세요. 바삭하고 맛있는 김치전은 언제나 인기 있는 반찬입니다.
재료:
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김치 1컵
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밀가루 1컵
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계란 1개
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물 약간
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기름 약간
만드는 법:
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김치를 잘게 썰어 밀가루와 계란을 섞어 반죽을 만듭니다.
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팬에 기름을 두르고, 반죽을 부쳐주면 바삭한 김치전 완성!
5. 콩자반
콩자반은 밥과 함께 먹으면 정말 맛있는 반찬입니다. 달콤하고 짭짤한 맛이 특징이에요.
재료:
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콩 1컵
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간장 2큰술
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설탕 1큰술
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마늘 1쪽
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참기름 약간
만드는 법:
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콩을 미리 삶아 놓고, 간장, 설탕, 마늘을 넣고 볶아줍니다.
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참기름을 넣고 마지막으로 섞어주면 완성!
6. 두부조림
두부조림은 간단하면서도 고소하고 맛있습니다.
재료:
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두부 1모
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간장 2큰술
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설탕 1큰술
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마늘 1쪽
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참기름 약간
만드는 법:
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두부는 적당한 크기로 썰고, 팬에 기름을 두르고 두부를 구워줍니다.
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간장, 설탕, 마늘을 넣고 졸이면 고소한 두부조림 완성!
7. 무생채
무생채는 상큼하고 시원한 맛으로 밥반찬으로 제격입니다.
재료:
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무 1/2개
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고춧가루 1큰술
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식초 1큰술
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설탕 1큰술
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소금 약간
만드는 법:
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무를 채 썰어 소금에 절여 물기를 빼줍니다.
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고춧가루, 설탕, 식초로 양념하고 버무려주면 완성!
8. 브로콜리나물
브로콜리는 영양가가 높고, 간단하게 나물로 만들 수 있습니다.
재료:
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브로콜리 1송이
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소금 약간
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참기름 1큰술
만드는 법:
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브로콜리를 살짝 데친 후 찬물에 헹구어 물기를 제거합니다.
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참기름과 소금으로 간을 맞추면 브로콜리나물 완성!
9. 가지볶음
가지도 볶아서 맛있는 반찬으로 즐길 수 있습니다.
재료:
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가지 1개
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간장 1큰술
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참기름 1큰술
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마늘 약간
만드는 법:
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가지를 썰어 팬에 볶다가, 간장과 참기름을 넣고 마늘을 볶아줍니다.
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간을 맞추고 마무리!
10. 떡볶이
마지막으로 떡볶이로 특별한 맛을 더해봅니다.
재료:
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떡 200g
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고추장 2큰술
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설탕 1큰술
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물 1컵
만드는 법:
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떡을 끓는 물에 넣고 데친 후, 고추장과 설탕을 넣고 볶아줍니다.
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물을 부어 떡볶이가 잘 조려지도록 끓이면 완성!
마무리
이렇게 3만원으로 10가지 반찬을 만들 수 있습니다. 재료도 간단하고, 요리법도 쉬워 누구나 도전할 수 있어요. 외식이나 배달음식에 지쳤다면, 이제 집에서 간편하게 맛있는 집밥을 즐기세요!
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