품절없이 혼자 다 먹는 화이트롤 만들기 (무반죽)
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무반죽 화이트롤을 만드는 방법을 소개합니다. 이 레시피는 간단하면서도 맛있는 화이트롤을 혼자서도 충분히 즐길 수 있도록 도와줍니다. 아래의 단계별 설명을 따라 해보세요!
재료 준비
강력분: 250g
우유: 180g
오일: 20g
꿀: 10g
소금: 2g
드라이 이스트: 4g
견과류: 50g (선택 사항)
만드는 방법
1. 재료 혼합
큰 볼에 우유, 오일, 꿀을 넣고 잘 섞어줍니다.
이때, 우유는 약 40℃로 따뜻하게 데워주세요. 손등에 떨어뜨렸을 때 따뜻한 정도가 적당합니다.
2. 반죽 만들기
따뜻한 우유 혼합물에 드라이 이스트를 넣고 잘 섞어줍니다.
그 후, 강력분과 소금을 넣고 주걱으로 섞어줍니다. 이 과정에서 반죽이 뭉쳐지면 됩니다.
3. 굽기 준비
반죽이 잘 섞이면, 반죽을 기름을 바른 틀에 넣고 평평하게 눌러줍니다.
위에 견과류를 뿌려주면 더욱 맛있습니다.
4. 발효
반죽을 따뜻한 곳에서 약 30분간 발효시킵니다. 반죽이 두 배로 부풀어 오르면 준비 완료입니다.
5. 굽기
예열된 오븐에서 180℃에서 약 25-30분간 구워줍니다. 겉이 노릇노릇해질 때까지 구워주세요.
6. 식히기
구워진 화이트롤을 오븐에서 꺼내어 식힘망에 올려 식혀줍니다.
팁
화이트롤은 식은 후에도 부드러운 식감을 유지합니다.
원하는 경우, 설탕가루를 뿌려서 더욱 달콤하게 즐길 수 있습니다.
이렇게 간단한 방법으로 무반죽 화이트롤을 만들 수 있습니다. 혼자서도 충분히 맛있게 즐길 수 있는 이 레시피를 통해 달콤한 시간을 가져보세요! 더 자세한 레시피는 여기에서 확인할 수 있습니다.